Pórérakottas

Póré rakottas:

4 vastag szál póré, 50 deka darálthús, 10 deka bacon kockára vágva, 1 piros színü paprika, só, bors, kis olaj, 2 deci tejszín, 4 tojás 6-7 deka reszeltsajt

A pórét alaposan megmostam, vékony karikákra vágtam és egy serpenyöben, kevés olajon 10 percig sütöttem, sóztam borsoztam. Beleöntöttem egy nagy tüzálló tálba.

A szalonnát szintén ebben a serpenyöben kisütöttem, beledobtam a kockára vágott paprikát, kicsit együtt dinszteltem. Majd rádobtam a darálthúst és kb. 15 percig dinszteltem, sóztam, borsoztam.

A húst összekevertem a póréval és a tejszínes tojás keverékkel leöntöttem. 200 fokon kb. 30 percig sütöttem, az utolsó percekben rászórtam a reszeltsajtot. Készre sütöttem.